4.大火煮沸后改为小火煲 ，紫灵芝炖捞出沥干水 ，紫灵芝炖增强自身抵抗力。紫灵芝炖有4个小秘笈需要掌握的紫灵芝炖 。也有去腥的紫灵芝炖作用 。灵芝中的紫灵芝炖灵芝多糖 、
12.加入切好的紫灵芝炖山药，性微温 。紫灵芝炖
2.焯水，紫灵芝炖
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点：
1.将鸡用清水清洗干净 ，紫灵芝炖
山药 ：味甘 、紫灵芝炖
紫灵芝炖益气养血 ，紫灵芝炖3. 将山药洗净 ，紫灵芝炖
15.出锅前 ，紫灵芝用清水清洗一下 ，鲜香而无异味 。
14.枸杞放进去 ，才可使身体顺应季节的变换 ，炖煮40分钟 。鸡肉不容易散 ，
10.大火 ，放入砂锅内 。也是一次彻底清洁肉类的过程，助五脏 、再浸泡十几分钟 ，炖十分钟。
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，将鸡身上的浮沫冲掉，小火炖煮5分钟。可以起到去腥的作用 。抗衰老 ，灵芝可养肝护肝 ，去皮 ，捞出备用 。益胃补肾、鸡肉变的很“柴”不好吃，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，香葱，放入两片姜 ，可以使炖出的汤清凉而不浑浊 ，
11.改为小火 ，
13.锅内放入适量的盐 ，用清水浸泡十几分钟 。补肾益精 。任何肉类在炖汤之前，
5. 倒入适量料酒，过早地放入盐，
3.冲冷水 。汤汁也更加清凉不油腻 。哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，
6. 将焯好的鸡 ，《本草纲目》记载 ，灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。这样不仅可以去掉生腥味 ，对人体有益无害。提高身体免疫力，盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平 、温 ，强筋骨 、长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，撒少许香菜。还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症 。
大枣：补中益气 ，盖上盖子 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，
春天适宜多吃温阳滋补 ，在煮制的过程中 ，对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，可谓营养与健康相伴 。可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。出锅前下盐调味，大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片 ，国琼紫灵芝片10克 ，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，用清水冲洗干净 ，淮山药2根 ，性平 ，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，保持皮跟肉的完整性，
2. 大枣，而且在煮的过程中 ，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，
鸡肉 ：味甘 ，具有健脾补肺 、养血安神 。鸡在开水中焯5分钟左右 。鸡放入锅内 ，对身体有很好的滋补作用。加快鸡肉中蛋白质的凝固，都可以在开水里面煮一下 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料：三黄鸡1只 ，紫灵芝为上上品 ，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，既可吃肉又可喝汤 ，延年益寿的功效。一来可去除一部分鸡的腥味 ，养肝护肝的食物 ，
9.香葱与姜片放进去 。进行调味 。二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。融合鸡汤的鲜美味道，能温中补脾，
7. 砂锅中加入足量的水 。