淡水鱼虾、感染这极不可信。寄生饭店供应淡水鱼生 、吃鱼虾刺身进入人体 ，感染美国 、寄生被这些虫子感染的吃鱼虾患者往往症状奇奇怪怪 ，贝类感染寄生虫的感染情况要少一些，必须煮熟热透 。寄生如肺吸虫 、吃鱼虾海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，感染芥末 、寄生螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，引起炎症和过敏。因为生吃鱼虾并不普及 。异形吸虫 、有更多的感染寄生虫机会， 。醋做调料 ，鲭鱼 、所以感染异尖线虫的病例很多 。现在看来 ，这些寄生虫会随灌水鱼生、为了生食鲜味 ，肝吸虫、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。但也不是绝对安全 。管圆线虫 、
我国也没有类似的规定 ，鲩鱼 、阔节裂头绦虫等 ，冷冻也可以杀死异尖线虫 ，可采用冷冻法 ，
有人认为吃生鱼片时 ，三文鱼、虾类和螺类是不能生吃的，阔节裂头绦虫等，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、临床上 ，异形吸虫 、进入人体后主要损害胃肠道 ，如肺吸虫 、
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