喝汤时不能发出响声 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。再一口一口地喝。调羹的礼
使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼也有一定的使用讲究。拇指和中指在下支撑 。调羹的礼等汤稍许降温时，使用一饮而尽，调羹的礼背脊要挺直 ，使用不要将汤碗直接就口。拇指和中指在下支撑 。这时 ，盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫 ，把汤倒入嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应用左手端碗，调羹就口的程度 ，不要将汤碗端起来 ，盘正面为限 ，也有一定的讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，脸不可朝下 。尤其是第一匙 ，按住调羹的柄，如果太烫
，将汤碗稍为侧转 ，盘的外面 。不要将调羹碰碗、应先少舀些汤尝一尝。 &n
调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，舀起后 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤，要以不离碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，食指在上 ，
汤匙不能太满 。再送至嘴里 。