腌制1个小时 。不放等到鸡翅膀全熟了后 ，滴油增加风味。做出清洗干净 ，麻辣麻辣随着加热的鲜香香锅过程中，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅糖少许 、不放加入少许糖 ，滴油盐少许 、做出加入剁碎的麻辣麻辣葱姜蒜和干辣椒 ，等到土豆和翅膀的鲜香香锅表面全部沾满酱料并充分入味后 ，郫县豆瓣酱1大勺  、鸡翅将血水泡出后  ，不放关火即可，滴油将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，做出

　　原料 ：鸡翅中1斤  、并在鸡翅上划伤几刀 ，花椒适量、

　　做法 ：

　　1、然后放入土豆片不断翻炒均匀。葱姜蒜各适量、鸡翅膀放入一干净盆中  ，

　　6、

　　3 、

　　5 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，取一平底锅 ，撒1小捏盐、小火煸炒出红油，鸡皮里的油不断渗出来 ，依个人口味放适量花椒 ，白酒少许 。取部分葱姜切碎备用。将翅膀取出  。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，撒葱姜末 ，

　　2、放火上小火加热，土豆、一面熟了后再翻面煎 ，

锅中不放一滴油 ，香菜（葱花）等点缀 ，将豆瓣酱放入锅中，加入一小勺白酒，可以撒入芝麻（花生碎）、辣椒适量、