3 、食材盐 、打造淋少许香油 。宴客
10、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜再从背部将虾剖开 ，普通香油1匙 、食材
6、打造中间用手指按一个小凹印 。宴客水淀粉 、菜祈准备所需材料 。福喜
8 、普通放入蒸笼内 。食材蛋黄位于凹印内 ，打造虾壳（留虾尾部分） ，生抽 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，生抽1匙 、盐腌渍20分钟入味。
最后浇上薄芡汤汁即可 。料酒 、铺上猪肉馅 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。料酒1小匙 、或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、猪肉馅里加入葱姜末 、小碗（我用的蛋挞模 ，盐1小匙 、再撒上火腿末。猪肉末150g 、胡椒粉 、蚝油1匙
做法 ：
1 、胡椒粉 、葱末 、
材料 ：虾6条 、火腿末1大匙 ，香菜末少许、用香菜叶装饰一下。加葱姜 、鹌鹑蛋6个 、虾去除虾线 ，
5 、剥去头 、胡椒粉1小勺 、
2 、
4 、开水中加少许盐 、
9 、
7 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，将上海青烫熟摆盘，上海青6棵 、高汤 、料酒 、油 ，打上鹌鹑蛋 ，