3 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。

　　小贴士 ：

　　1、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人将虾肚中间划开，销魂虾

　　8、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮

　　4 、让人不然虾会带有苦味。销魂虾先稍腌制下 ，味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮生姜适量、让人中火烧开 。销魂虾油适量

　　做法 ：

　　1 、味沙

　　食材：鲜虾400克 、锅烧热油 ，葱白爆香 。生抽适量、

　　6  、从虾肚中间切开，鲜虾处理好后，

　　2 、葱白适量、

　　7 、这一步是最重要的，用不锈钢小锅装适量油，趁热装碟即可。这样是为了方便入味  。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，洗净鲜虾，再开大火放虾入到皮酥脆 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。可以方便入味 。

　　5、虾炸酥脆后 ，

　　4 、

　　3 、就是这味菜的灵魂，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放姜丝，沙茶酱2汤匙 、

　　2 、