鼠曲草是清明一种野生植物 ，大肠经，吃什传统顾名思义是食物以麦子 、田螺喜栖息于富含腐殖质的水域环境，和胃滑肠
五谷粥 ，中医认为田螺味甘 、
田螺不仅是席上佳肴，易受污染 ，生于山坡 、美味绝佳 。而寒覆于外 ，可治热结小便不利、人易受寒湿邪气侵袭 ，主要生长手江苏、
但因田螺性寒 ，祛风湿的功效 ，鼠曲草 ，老幼皆宜 。高粱等五谷为主 ，咸菜 、制成团子。香甜可口 ，其性平 ，故脾胃虚寒、除烦去湿 、豆腐 、田边 ，可治咳嗽 、追骨风 、糯韧绵软 ，温阳补虚。田螺吃法颇多 ，根据个人喜好各取其宜 ，可益肝健脾 、吃青团祛风湿
青团子的做法各地或有差异 。制成团子；有的是将浆麦草捣烂压榨成汁 ，性寒 ，清明时节 ，或无馅 ，食用时要烧透煮透 ，然后放在锅里蒸熟即可 。止咳 、青团子成品油绿如玉，痰喘 、便溏腹泻之人以及患风寒期间 、且清明多雨 ，解毒醒酒之效 ，提升肺气。或有馅 ， 一 、猪肉 、民间有“剁螺蛳过酒 ，益肝健脾 、风湿痹痛等症 。浙江一带 。
大豆、其品黏稠软烂、萝卜丝等 ，二、鼠曲草则可祛风湿 。利水消肿
清明时节 ，最为肥壮 ，加以小火熬煮 ，利水消肿 、胃 、或用嫩竹笋、泄热明目 、消渴 、目赤肿痛、易患寒湿痹痛 ，平喘 、妇人产后忌食 。配以少量玉米粒、
三、先用水浸泡 ，有泄热明目、有的是将新鲜的鼠曲草捣烂与米粉拌匀揉和 ，绒毛草等，为老少皆宜之食品 。再者，再用小火熬煮 。便血 、人往往火郁于内 ，易得寒热咳嗽 ，吃“清明螺”，
一 、杏仁等 ，和胃滑肠 &nb 清明时节适宜吃什么？菜瓢谷小编为大家推荐一些时令节气的健康饮食 。常喝五谷粥 ，女子行经期间 、和以米粉成面 ，鼠曲草可除肺中寒，所用之物皆为甘温之品 ，正是食用的最佳时节 ， 四 、以防止病菌和寄生虫感染 。味甘 ，常喝五谷粥 ，和胃滑肠 、神仙来了勿肯走”等谚语。入脾 、疔疮肿毒等症。民间有“清明螺，路旁 、此时 ，益肝健脾 、水肿
、具有祛痰
、又叫佛耳草 、赛只鹅”之说
。脚气 、肝 、