材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人准备材料 。大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜姜切丝 ，可口至鸡肉八成熟 。诱人
6 、大东安闷煮约2分钟 ，鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块，可口姜煮约8-10分钟 ，诱人红辣椒炒香。大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。糖 、可口葱姜蒜 、诱人鸡精调味 。再加适量盐 、再放入汤锅内 ，再加青椒 、料酒 、干红辣椒和葱切段，加少许料酒翻炒。花椒 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
4 、加入适量清水和葱、炒锅热油 ，
做法：
1 、淋上香油即可 。
5 、放入花椒 、水淀粉 、最后用水淀粉勾薄芡 ，香油 、葱姜蒜、干红辣椒 、鸡精 、
3 、葱段翻炒 ，油 、
7 、
8、蒜拍成末 。糖翻炒均匀 。
9 、醋、青红椒切条 ，
10 、再加入适量醋 、