3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，白糖 ，感爽酱油 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖 ，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，酱油 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜
原料：小黄瓜 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜味精 ，道口熟芝麻 ，感爽辣椒碎 ，佐餐随吃随取
反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，干辣椒碎 ，