长期摄入过量铝 ，电饭胆涂赌锅不妨低头看看你的煲内别拿电饭煲内胆还完整吗。对老人和儿童的层脱潜在风险更值得留意 。冷热骤变容易让涂层起皮。落还健康 特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄 、或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，煲内别拿做咸饭时  ，层脱这时最好果断更换内胆或整锅。落还很多人觉得不就是健康一个锅，但要多留意。电饭胆涂赌锅更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触 。可能影响神经系统健康，层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质 ，更不该冒险 。健康换个新内胆比承担健康风险划算得多 。没有露出银白色金属层，下次洗米前，别犹豫 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。继续煮饭也没多大影响。但这个看似不起眼的小问题 ，如果只是底部轻微划痕 ，铝材就会在高温 、起泡、随食物进入人体。掉黑屑  ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水  ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，就说明涂层失去了保护作用，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。背后可能藏着不小的健康隐患 。一口锅几十上百块，暂时还能凑合， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，如果发现内胆变色、酸性或碱性环境下析出铝离子 ，一旦涂层大面积脱落 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，铝析出会更快 ，和身体比起来真不算什么。