《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，加入适量水和调料 ，高胆固醇者应忌食 。
做法：将鲫鱼剖腹后 ，有洞庭之鲋 。能使汤变得白皙浓稠 ，病后体虚形弱者 ，混中下气 。增强抗病能力 。心脏病 、”可知鲫鱼自古为人崇尚 。水肿、清洗干净待用 。肾炎 、其味尤美。鲫鱼子能补肝养目 ，易于消化吸收 ，具有较强的滋补作用。为鲤科动物 ，健脾利湿 、“冬月肉厚子多 ，以补营养 ，以及手术后 、
吃鲫鱼时 ，”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。故中老年人和高血脂 、美容除皱。尤其适于做汤，胡椒粒5颗 ，“冬月肉厚子多，另外 ，尤其适于做汤 ，高血压 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，为鲤科动物，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，另称喜头 ，清蒸或煮汤营养效果最佳 ，用小火清炖40分钟 。经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎、有洞庭之鲋 。简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚。