做法 ：
1 、又赶大火蒸4分钟；
5 、上扇摘去沙线 ，贝肥贝调味上清淡即可 ，季节将扇贝清洗干净 ，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月撒上少量料酒 ，又赶留裙边的上扇话 ，放上日月贝 ，贝肥贝将裙边反复刮洗干净；
3、季节可听到吱拉的葱油声音 。将葱花撒在扇贝上，日月将粉丝铺在盘底 ，又赶撒上姜蒜末 ，上扇再将盘子放入 ，贝肥贝
2 、沙囊 ，淋上些8成热的油 ，不然肉质容易老 。盖上盖子 ，
材料 ：日月贝4个 、睫毛状 。锅中将水烧开 ，蒸的时间不要太长，去贝壳 ，放入蒸架 ，裙边可留可不留 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，
淋入适量蒸鱼豉油；4、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、