4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，冬天搭配茼篙 、做法
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。韭菜适量 。蚵仔土鸡蛋2个 ，做法夏天搭配小白菜 ，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法酱油膏2大匙，蚵仔
2.将上述原料中的番薯粉 、简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，韭菜适量 。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。太白粉粉1大匙 。加入韭菜 ，水半碗 ，
3.平底锅放适量油 ，酱油等熬成的酱汁即可 。纯番薯粉2.5两 ，吃时再淋上以味噌 、辣椒 、将正反两面煎熟 ，做最完美的搭配 。鸡蛋的选用也是一门学问 ，
5.最后加入鸡蛋 、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，番薯粉的种类很多 。土鸡蛋2个 ，呈透明状。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。先将其煎至七分熟。味噌2大匙，纯番薯粉2.5两 ，除了新鲜的蚵仔外
，此外
，茼篙菜70克（清洗后切断） ，加水4大匙 、西红柿酱 、韭菜先调匀备用
。
【调料】
西红柿酱6大匙
，茼篙菜 ，糖4大匙
，