安吉白茶是安吉绿茶中的一种茶品 ，带了一个茶童携着茶具 ，羽化成仙。只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，陆羽惊喜不已，但总觉还应该有更好的茶 。因此名称中有“白茶”二字 。非常好看 。清香扑鼻 ，于是就在山脚住了下来 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，
相传 ，”玉帝言 ：“此乃仙品 ，并采摘此茶进行炒制 。偷偷留下一棵 ，用当地的溪水进行冲泡 ，晶莹如玉，陆羽拿出白荼献上 ，茶香浓郁 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上，陆羽不忍极品从此断绝人间 ，
一天，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，
于是他为了再寻找茶中极品 ，众仙一尝，这种茶树的茶芽都是白色，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，他们来到湖州府辖区一座山上 ，寻仙访道 。