材料 ：排骨750克 、惹味
菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎2 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香。特色
5 、惹味糖适量 、菜葱
9 、油煎蚝油已经够咸味了，夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，
7、惹味排骨煎出油后，菜葱出油太少，油煎
4 、要加油入 。加入蚝油 ，排骨爆香出油后 ，不用再另放盐 。加入水大火烧开 。炒均后 。烧热锅，葱头适量 、
3 、油适量
做法：
1 、
8 、盖上锅盖，
10 、准备好材料。
6 、焖至汁稍干即可关火。不入油放入排骨大火快煎 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油适量 、放白糖炒糖色 。