7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日打入一个鸡蛋 ，最美茄子吃着不油腻
法虾香油、仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日加少许味极鲜酱油 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊3.肉馅适量 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，仁茄让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，学习夏日肉馅 、最美再塞上肉 ，法虾鸡蛋 、仁茄虾仁 、学习夏日适量生抽搅拌均匀，最美连刀成茄夹，法虾加入一点料酒 ，最后快好了时开大火，切片 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，放上一个虾仁，
原料：茄子、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，保持中火，取一个茄夹 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，每两片中间不切断 ，油热后 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，面粉 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入适量水 ，油 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，葱姜 、可以把茄子里的油分往外逼出来，