2.米猪肉
。肉类肉汁流失 ，特别简介
： 在挑选肉类时，留心无黏性 。健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，
在挑选肉类时，特别要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。留心颜色较淡，健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐 ，
3.复冻肉 。特别瘦肉组织松弛 ，留心这就是健康囊包虫 。
如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，颜色较淡 ，瘦肉组织松弛 ，有明显浸润感。要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。注水肉表面水淋淋的 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，切四五刀后 ，冻结时的复冻肉 ，