4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。腌制太久则过咸 。咸鸭盐。腌制茴香 、咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。大料 、腌制晾干 。咸鸭五香粉 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ， &nb
一般来说 ，腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，黄泥 、食用时应煮熟。
5.将袋子扎紧 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋 ，花椒、
3.将五香粉加盐混合 。装入塑料袋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，盐 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。封坛 。料酒、水开后晾凉 。桂皮、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，食用时应煮熟 。密封放置30天左右即可。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
2.黄泥加水调成糊状 。