原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁 ，加入姜片和葱段；
4、开胃糖、辣酱酱油、香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5 、秋补盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，大菜的香转大火收汁；
7 、解馋白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、开胃葱1根 、辣酱留一点点 ，香骨大火烧开后 ，秋补加入适量油 ，大菜的香加锅盖，解馋炖至汤汁不多时 ，转小火炖约30分钟；
6 、锅烧热 ，煎至排骨呈红棕色 ，打开锅盖 ，油烧热放入排骨；
3 、加入料酒 、米醋 、糖少许 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，米醋1小勺 、
汤汁不要全部收干 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、大喜大香辣烤肉酱100g、这样排骨口感更润；
8 、沥干水 ，腌制20分钟以上；
2 、酱油1大勺 、