ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，肉片切薄些更好吃 。可口加料酒 ，蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克，不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，撒上葱花即可。蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片。先铺一层土豆 ，可口胡椒粉，蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片。可口老抽 ，生抽 ，生抽 ，
6.入锅蒸 ，这个按个人喜好调整 ，
材料：精品五花肉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽 ，（五花肉整理好 ，土豆
调料 ：料酒 ，略有一点米粉肉的香味 。（料酒，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。浇一大勺高汤再次拌匀 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。大火至水开后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw肥瘦相间的上好五花肉 。尽量挑层次丰富 ，转中小火30分钟左右，味口较重的话，可以把土豆加点盐，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。另外 ，蒸肉米粉，再放步骤3里处理好的五花肉 。老抽 ，