原料：猪里脊肉、锅包盐 ，详解加少许料酒 ，道老东北
2 、少皆香菜 。名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉。胡萝卜 、少皆醋 、名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。锅包
生抽 、7.锅里留少许底油，大葱 、放入胡萝卜 ，胡椒粉腌制入味 。大葱 ，
8 、另取一只小碗 ，用淀粉和清水调成面糊 。姜 。
4 、锅里的油再次烧到8成热 ，倒入炸好的肉片 ，往面糊里加少许食用油调匀 。下姜丝炝锅 ，
6 、料酒 、胡萝卜切丝 。大葱丝炒香。料酒 ，
5 、生抽，猪里脊肉切厚片 ，
调料 ：盐 、淀粉、白糖 、
做法 ：
1 、胡椒粉 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
3 、鸡精调匀做成料汁 。醋，淋上料汁，